河南臨潁香豆腐拓寬致富路

法治日?qǐng)?bào)-法制與新聞網(wǎng)訊  2月19日，國(guó)網(wǎng)河南電力公司臨潁縣供電公司焦裕祿共產(chǎn)黨員志愿者服務(wù)隊(duì)陳志廣一行來(lái)到臺(tái)陳鎮(zhèn)張陳村，對(duì)豆腐作坊用電設(shè)施進(jìn)行安全隱患排查，保障豆腐加工生產(chǎn)用電安全。

漯河市臨潁縣臺(tái)陳鎮(zhèn)張陳村位于潁河故道東岸，全村有247戶，1287人，耕地1564畝。這里出產(chǎn)的大豆顆粒飽滿、色澤明黃，村民張銀生家的高標(biāo)準(zhǔn)黃豆，被漯河昌建沁園和社區(qū)綠色健康食材認(rèn)證為首位“豆王”。因水質(zhì)好，做出來(lái)的豆腐白嫩細(xì)膩有彈性、香軟可口。據(jù)村史記載，從清朝末年，這里就開(kāi)始種黃豆、磨豆腐。如今生產(chǎn)豆腐的有40余家，全縣人吃的豆腐基本來(lái)自張陳村。

村民黃衛(wèi)東家從前用人工石磨制漿，現(xiàn)在已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，省時(shí)省力；以前熬漿是燒柴火，煙熏火燎，不但污染環(huán)境，做出來(lái)的豆腐還有股濃濃的煤煙味。后來(lái)改用天然氣，清潔但成本高。2018年，供電公司結(jié)合該村的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)該村配網(wǎng)線路進(jìn)行升級(jí)改造，并將村中四臺(tái)生產(chǎn)生活變壓器容量從600千伏安增容改造成1200千伏安。黃衛(wèi)東看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，率先引進(jìn)先進(jìn)的電鍋爐，從燒柴火、燒天然氣，到現(xiàn)在改成電鍋爐，不但環(huán)境好更安全，而且加工成本降低了，生產(chǎn)豆腐質(zhì)量、產(chǎn)量明顯提高，收益也大幅度提升。多年來(lái)，黃衛(wèi)東一直保持著鹵水點(diǎn)豆腐的傳統(tǒng)工藝，軟香、筋道、耐煮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，色香味俱佳，深受客戶喜愛(ài)。

“豆腐加工過(guò)程有七道工序，每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)電。供電公司對(duì)村里電網(wǎng)升級(jí)改造，解決了用電問(wèn)題，我們用上了新科技設(shè)備；電工老陳的服務(wù)更是熱情周到，讓我們用電無(wú)憂，大家的錢包都鼓起來(lái)了?！闭f(shuō)起豆腐加工的變化，黃衛(wèi)東很高興。

陳志廣是這里的網(wǎng)格員，對(duì)每個(gè)豆腐加工戶用電情況了如指掌，誰(shuí)家在用電上出了問(wèn)題，只要一個(gè)電話，會(huì)以最快的速度幫助解決用電問(wèn)題，人緣很好。

張陳村的豆腐聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，在外打工的老鄉(xiāng)逢年過(guò)節(jié)回家省親，臨走必會(huì)帶上幾塊豆腐。為了方便攜帶，還專門炸成豆腐片，分送給親朋好友，宣傳家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)，留下濃濃的鄉(xiāng)愁記憶。全村平時(shí)每天能出二三百塊豆腐，每塊都超百斤。春節(jié)前，從臘月十六到二十六是一年當(dāng)中最繁忙的時(shí)候，從早到晚生產(chǎn)不停，日產(chǎn)量達(dá)三萬(wàn)斤左右。

“豆腐加工是張陳的特色產(chǎn)業(yè)，有著悠久的歷史和傳統(tǒng)?，F(xiàn)在，村里正在籌備建設(shè)一座大型豆腐加工廠，打造豆制品知名品牌，讓張陳豆腐走進(jìn)千家萬(wàn)戶?！睆堦惔妩h支部書記張俊生說(shuō)。

鄉(xiāng)村振興，電力先行。臨潁縣供電公司把助力鄉(xiāng)村振興作為第一要?jiǎng)?wù)，2025年已謀劃民生工程25項(xiàng)，包括新建改造城鄉(xiāng)10千伏及以下線路12.36千米，新建改造城鄉(xiāng)配電臺(tái)區(qū)24臺(tái)、配電容量0.66萬(wàn)千伏安，構(gòu)筑適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)電網(wǎng)。推行三零三省農(nóng)業(yè)擴(kuò)報(bào)裝業(yè)務(wù)，出臺(tái)農(nóng)時(shí)保供十項(xiàng)舉措，普及村網(wǎng)共建便民服務(wù)點(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，為打造農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的和美鄉(xiāng)村提供更加堅(jiān)強(qiáng)的電力保障。（俎兆杰 黃權(quán)輝）

   編輯：周潔萌